Saturday, March —.
Breakfast.
Eggs à la Livingstone, 410.
Breaded Broiled Lamb Fries, Tomato sauce, 673.
Mignon Filets à la Parisienne, 514.
Potato Croquettes, 997.
Corn Fritters, 965.
Luncheon.
Stuffed Deviled Crabs, 370.
Stewed Mutton à la Parisienne, 708.
Broiled Chicken Livers au Petit Salé, 769.
Choux à la Crême, 1246.
Dinner.
Oysters, 298.
Ox-Tail à l’Ecossaise, 39.
Celery, 290. Lyons Sausage, 286.
Perch aux Fines Herbes, 331.
Pork Chops, Apple sauce, 748.
Succotash, 1022.
Chicken Sauté à la Maryland, 785.
Green Peas à l’Anglaise, 978.
Roast Plovers, 865.
Dandelion Salad, 1049.
Charlotte Russe, 1261.
Coffee, 1349.