Saturday, November —.
Breakfast.
Eggs à la Bourguignonne, 411.
Picked-up Codfish, 346.
Minced Beef à la Provençale, 500.
Saratoga Potatoes, 1011.
Brioche, 1201.
Luncheon.
Lobster en Chevreuse, 362.
Corned Beef and Cabbage, 490.
Russian Salad, 1065.
Vanilla Eclairs, 1245.
Dinner.
Little Neck Clams, 300.
Frogs à l’Espagnole, 25.
Tomatoes, 288. Olives.
Canapé Lorenzo, 391.
Suckling Pig, Apple sauce, 720.
Celery à la Bonne Femme, 928.
Chicken, Sauté with Tarragon, 774.
Stuffed Peppers, 975.
Woodcock sur Canapé, 871.
Celery, Mayonnaise Salad, 1042.
Omelet au Rhum, 476.
Coffee, 1349.