Friday, October —.
Breakfast.
Cheese Omelet, 469.
Fried Soft-shelled Crabs, 368.
Sausage à l’Italienne, 737.
Potatoes, Sautées au Beurre, 994.
Stewed Prunes, 1330.
Luncheon.
Smelts à la Joinville, 322.
Stewed Mutton, Portugaise, 658.
Russian Salad, 1065.
Allumettes, 1205.
Dinner.
Clams, 300.
Pot-au-Feu, 54.
Radishes, 292. Olives.
Bass à la Chambord, 343.
Tenderloin, Piqué à la Sevigné, 520.
Succotash, 1022.
Veal Cutlets à la Milanaise, 563.
Asparagus-tops, Hollandaise, 904.
Roasted Plovers, 865.
Barbe de Capucine Salad, 1038.
Chocolate Pudding, 1146.
Coffee, 1349.