Monday, October —.
Breakfast.
Oatmeal and Cream.
Omelet aux Saucisses, 465.
Brochette of Lamb, Colbert, 674, 190.
Saratoga Potatoes, 1011.
Apple Fritters, 1191.
Luncheon.
Oysters à la Mali, 386.
Broiled Grouse à la Pomeroy, 1390.
Tomatoes à la Bock, 1026.
Crême en Mousse au Curaçoa, 1259.
Dinner.
Chincoteague Oysters, 298.
Purée Condé, 48.
Tomatoes, 288. Frizzled Celery, 291.
Frogs à l’Espagnole, 401.
Calf’s-head en Tortue, 641.
Stewed Corn, 963.
Suprême of Chicken à la Patti, 789.
Cardons, with Marrow, 931.
Roast Beef, 527.
Escarole Salad, 1055.
Farina Pudding, 1144.
Coffee, 1349.