Thursday, May —.
Breakfast.
Eggs à la Bennett, 447.
Butterfish aux fines Herbes, 331.
Sausage à l’Anglaise, 736.
Potatoes, with Bacon, 989.
Stewed Prunes à la Dufour, 1330.
Luncheon.
Pompano, with White Wine, 342.
Spring Lamb Steaks, purée of peas, 716.
Fried Egg-plant, 907.
Macédoine Salad, 1063.
Rhubarb Pie, 1085.
Dinner.
Shrewsbury Oysters, 298.
Consommé Princesse, 113.
Watercress, 1072. Olives.
Shad à la Vénitienne, 338.
Broiled Tenderloin of Beef à la Nivernaise, 505.
Spaghetti au Gratin, 961.
Turkey à l’Anglaise, 795.
Green Peas, 978.
Roast Pigeons, 816.
Doucette Salad, 1054.
Biscuits Glacés, 1286.
Coffee, 1349.