Friday, September —.
Breakfast.
Crab Omelet, 455.
Broiled Fresh Mackerel, maître d’hôtel, 329.
Sausages à l’Italienne, 737.
Fried Oyster-plant, 1021.
Brioche, 1201.
Luncheon.
Mussels à la Marinière, 378.
Broiled Lamb Steaks à l’Américaine, 718.
Fried Sweet Potatoes, 993.
French Pancake à la Gelée, 1187.
Dinner.
Oysters, 298.
Cream of Sorrel, Fermière, 81.
Celery, 290. Bologna Sausage, 286.
Pompano, Egg sauce, 309, 161.
Tenderloin of Beef à la Nivernaise, 505.
Stuffed Peppers, 975.
Chicken Croquettes, with Green Peas, 276.
Macaroni Napolitaine, 957.
Reed-birds, 877.
Tomato Salad, 1070.
Neapolitan Ice-cream, 1292.
Coffee, 1349.