Desserts.
1529,
Appetizer à la Joseph Herman.
1531,
à la T. Kingman.
1532,
à la F. D. Mersereau.
1533,
à la C. Norwood.
1530,
à la Albert Plummer.
1528,
à la Walter Stanton.
1534,
à la T. F. Vail.
1511,
Cakes, angel, à la Mrs. Gertrude Vanderbilt.
1505,
à la Mme. Carnot.
1506,
à la Dougherty.
1515,
à la Luganese.
1508,
à la Rusk.
1507,
à la Mrs. Russell.
1527,
Beignets à la Josephine Delmonico.
1490,
Chocolate biscuits à la Marie Delmonico.
1491,
Chocolate biscuits soufflée à la Deodora Fonseca.
1497,
cakes à la Carter.
1499,
cakes à la Czarina.
1498,
cakes frangipani, à la Regina Margherita.
1493,
gauffres, à la Oswald Ottendorfer.
1495,
kisses, à la Adelina Patti.
1500,
madeleine, à la Mme. Renault.
1494,
marsapain, à la Ticinese.
1492,
Chocolate méringues, Italian.
1526,
pâté de Milan, à la Leo.
1496,
pignolates, à la Barnum.
1514,
Domino, à la Paul Morphy.
1513,
Ginger snaps.
1512,
Lady, à la Mrs. Frederick Vanderbilt.
1503,
Macaroons à la J. C. Delmonico.
1501,
chocolate à la Aimee Delmonico.
1502,
chocolate à la Geo. Hamling.
1504,
soufflée à la Mrs. Judge Martine.
1517,
Pancake, French.
1518,
Pancake, German.
1510,
Patience à la Mrs. General Sheridan.
1509,
à la Mrs. Sullivan.
1516,
Turkish bonnet à la Abdul-Hamid.
1519,
Candy, chocolate caramels.
1520,
peppermint drops.
1541,
Cooler, à la Britain.
1540,
à la Florence.
1539,
à la Hollywood.
1537,
à la H. P. Sampers.
1542,
à la A. T. Sullivan.
1536,
à la Frederick Vanderbilt.
1535,
à la T. S. Van Volkenburg.
1538,
à la Benjamin Wood.
1550,
Cordial, à la Col. Brown.
1548,
à la B. E. Kingman.
1546,
à la T. S. Kingman.
1545,
à la Tocci.
1549,
à la Chas. H. Wheeler.
1543,
Egg-nog.
1525,
Pie, mince, à la Emma Robbins, New England fashion.
1522,
Pudding, à la H. B. Hollins.
1521,
à la Mrs. Frank Leslie.
1544,
Punch, champagne.
1524,
Timbale à la Picabia.
1523,
à la Mme. Schultze.