Sunday, September —.
Breakfast.
Hominy and Cream, 1034.
Boiled Eggs.
Broiled Deviled Soft-shelled Crabs, 369.
Lamb Chops, Breaded, 643.
Potatoes, maître d’hôtel, 985.
Brioche, 1201.
Luncheon.
Crabs à la St. Jean, 371.
Broiled Turkey Legs à la Diable, 766.
Stewed Green Corn, 964.
Japanese Salad, 1075.
Apple Fritters, 1191.
Dinner.
Little Neck Clams, 300.
Chicken à la Portugaise, 66.
Lyons Sausage, 286. Radishes, 292.
Smelts à la Toulouse, 354.
Tenderloin of Beef à la Montglas, 503, 213.
Stuffed Tomatoes, 1023.
Chicken Sauté à la Bohémienne, 778.
Brussels Sprouts, 922.
Champagne Punch, 1307.
Reed-birds en Brochette au Petit Salé, 877, 754.
Escarole Salad, 1055.
Pudding à la U. S. Grant, 1159.
Mazagran à la Général Bugeau, 1391.