Sunday, November —.
Breakfast.
Omelet à la Vanderbilt, 471.
Picked-up Codfish, 346.
Corned Beef Hash au Gratin, 529.
Baked Potatoes.
Crême Renversée, 1252.
Luncheon.
Soft Clams à la Merrill, 389.
Stuffed Pig’s Feet à la Périgueux, 732.
Lima Beans, 952.
Lobster Salad à la Plummer, 1062.
Charlotte Russe, 1261.
Dinner.
East River Oysters, 298.
Purée of Partridge à la Gentilhomme, 90.
Radishes, 292. Olives.
Lobster à la Newburg, 359.
Epigrammes of Lamb, Macédoine, 689.
Suprême of Chicken à la Patti, 789.
Green Peas à l’Anglaise, 978.
Kirsch Punch, 1305.
Canvas-back Ducks, 874.
Lettuce Salad, 1058.
Plum Pudding, 1163.
English Cheese.
Coffee, 1349.