Sunday, April —.
Breakfast.
Kidney Omelet, 463.
Shad, White Wine sauce, 342.
Veal Cutlets à la Milanaise, 563.
Potato Croquettes, 997.
Crême en Mousse au Maraschino, 1257.
Luncheon.
Salmon à la Régence, 305.
Squabs à la Chipolata, 821.
Stewed Okras à la Créole, 1031.
Salad à l’Italienne, 1036.
Charlotte Russe, 1261.
Dinner.
Blue Point Oysters, 298.
Chicken à la Richmond, 62.
Radishes, 292. Olives.
Timbales of Nouilles à la Genoise, 262.
Spring Lamb Chops, Colbert sauce, 647, 190.
Green Peas, 980.
Broiled Tenderloin à la Trianon, 507.
Asparagus à la Tessinoise, 906.
Champagne Punch, 1307.
Roast Capon, 755.
Lettuce, French dressing, 1070.
Strawberry Shortcake, 1214.
Gorgonzolla Cheese.
Coffee, 1349.