Monday, July —.
Breakfast.
Eggs à la Paysanne, 433.
Broiled Bacon, 754.
Lamb, Hashed à la Polonaise, 700.
Stewed Tomatoes, 1027.
Crême Renversée, 1252.
Luncheon.
Frogs’ Legs à la Geo. Merrill, 1372.
Mutton Chops à la Robinson, 682.
Fried Sweet Potatoes, 993.
Beef Salad, 1039.
Blanc-mange à la J. Delmonico, 1270.
Dinner.
Small Rockaway Oysters, 298.
Consommé à l’Andalouse, 117.
Anchovies, 284. Cucumbers, 289.
Bluefish à l’Icarienne, 336.
Curry of Lamb à l’Indienne, 677.
Spinach, maître d’hôtel, 942.
Chicken Croquettes à la Reine, 758.
Green Peas, 978.
Roast Woodcock, 871.
Escarole Salad, 1055.
Sago Pudding, 1140.
Coffee, 1349.