Saturday, September —.
Breakfast.
Eggs à la Tripe, 419.
Broiled Fresh Perch, 314.
Mutton Kidneys, Sautés à l’Italienne, 663.
Potatoes Duchesse, 1006.
French Pancake, 1186.
Luncheon.
Pompano, with Sorrel, 327.
Broiled Sirloin Steaks à la Bordelaise, 491.
Spaghetti à l’Italienne, 663.
Strawberry Tarts, 1117.
Dinner.
Little Neck Clams, 300.
Consommé à l’Anglaise, 119.
Tomatoes, 288. Lyons Sausage, 286.
Porgies aux fines Herbes, 315.
Sweetbreads en Petites Caisses, 274.
Stuffed Egg-plant, 909.
Squabs en Crapaudine, 819.
Green Peas à la Française, 977.
Roast Saddle of Venison, 878.
Chicory Salad, 1045.
Indian Pudding, 1145.
Coffee, 1349.