Clams, Oysters, Lobsters, etc.

167.	Clam fritters	63
172.	Clams on toast	65
174.	Clams au gratin	65
173.	Soft clams steamed	65
157.	Crawfish à la Bordelaise	60
164.	Soft-shell crabs	62
165.	Farcied crabs	62
166.	Deviled crabs	63
160.	Fried frogs’ legs	61
161.	Frogs’ legs à la poulette	61
162.	Frogs’ legs à la Marinière	62
163.	Frogs’ legs à la maître d’hôtel	62
151.	Lobster au naturel	58
152.	Lobsters à la Havraise	59
154.	Broiled lobster	59
156.	Lobster à la Bordelaise	60
159.	Lobster à l’Indienne	60
155.	Deviled lobster	60
158.	Farcied lobster	60
153.	Croquettes of lobster	59
175.	Mussels à la Marinière	66
143.	Oysters à la poulette	56
149.	Oysters à la Mosely	58
150.	Oysters au gratin	58
148.	Oysters on toast	57
144.	Farcied oysters à l’Africaine	56
145.	Fried oysters	56
146.	Broiled oysters	57
147.	Cromesqui of oysters	57
168.	Oyster fritters	63
176.	Stewed terrapin à la Lucie	66
177.	Stewed terrapin à la Maryland	66
178.	Stewed terrapin (another manner)	67