Chanson a Boire
I.
Je cherche en vin la vérité,
Si le vin n’aide a ma foiblesse,
Toute la docte antiquité
Dans le vin puisa la sagesse.
Oui c’est par le bon vin que le bon sens eclate
J’en atteste Hypocrate,
Qui dit qu’il faut a chaque mois
Du moins s’enivrer une fois.
II.
Socrate cet homme discret
Que toute la terre revere,
Alloit manger au cabaret
Quand sa femme etoit en colere.
Pouvons-nous mieux faire que d’imiter Socrate
Et de suivre Hypocrate,
Qui dit, &c.
III.
Platon est nommé le divin
Parce qu’il etoit magnifique,
Et qu’il regala de son vin
La cabale philosophique.
Sa table fût toujours splendide et delicate,
Il suivit Hypocrate,
Qui dit, &c.
IV.
Aristotle bûvoit autant,
Et nous avons lieu de le croire
De ce qu’Alexandre le grand,
Son disciple, aimoit tant a boire,
Qu’il degela cent fois sur les bords de l’Euphrate
En suivant Hypocrate,
Qui dit, &c.
V.
L’on veut que Diogene aimoit l’eau,
Mais il n’eut point cette folie,
Il se logea dans un tonneau
Pour sentir le gout de la lie.
Et pour mieux boire au pot, il jetta la sa jatte
Et tint pour Hypocrate,
Qui dit, &c.
VI.
Democrite près de sa fin,
Par une invention jolie,
En flairant seulement le vin,
De trois jours prolonga sa vie.
Le vin retarde plus la mort, qu’il ne la hâte,
Temoin notre Hypocrate,
Qui dit, &c.
VII.
Heraclite toujours etoit
En pleurs a ce que dit l’histoire,
Mais ce que le vin lui sortoit
Par les yeux à force de boire.
Par ce remede seul il guerissoit sa rate
Comme ordonne Hypocrate,
Qui dit, &c.
VIII.
Epicure sans contredit,
De bons bûveurs est le vrai pere,
Et sa morale nous induit
Au plaisir, a la bonne chere.
En vain l’homme ici bas d’un autre bien se flatte;
Suivons donc Hypocrate,
Qui dit, &c.
IX.
Esope quelque fois la nuit,
De complot avec la servante,
Chalumoit sans faire de bruit
Les tonneaux de son maitre Xante.
Il en eut mis dix pots sous sa grosse omoplate,
Il suivit Hypocrate,
Qui dit, &c.
X.
Galen, ce fameux docteur
En traittant du jus de la vigne,
Dit qu’il faut defendre le cœur
Contre la qualité maligne
Qui trouble nos humeurs, les altere et les gâte
Et rapporte Hypocrate,
Qui dit, &c.