Nomenclature et Explication des Vols Dont Chaque Jour Tout le Monde Est Victime, Principalement les Commerçants
Le Vol à l’Écornage
Ce genre de vol se fait assez souvent par des gamins. Voilà comment se fait le vol à l’écornage: ils s’approchent de votre magasin et mettent entre le bois et le carreau la pointe d’un couteau, en pesant dessus légèrement, ils obtiennent sans bruit une petite fente, et ensuite en posant l’ongle du pouce dessus la félure, et pesant un peu, ils font filer la fente par tous les zig zag qu’ils ont besoin d’obtenir; en faisant une seconde fente au même carreau, ils en obtiennent qui se rejoignent (ce genre de vol s’effectue souvent chez les marchands de nouveautés); ils poussent légèrement en dedans, le morceau tombe sans bruit sur une pièce d’étoffe, ils se sont pratiqué une ouverture, et dévalisent ainsi la montre d’un honnête commerçant. Si le coup manque, avant que le maître de la maison soit sorti, ils sont déjà loin. Aussi vive la mode de Paris, le soir des grillages en fer.